Horno Modelo 201

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Modelo 201
SelfCookingCenter® CombiMaster Plus®
Versión eléctrica Versión eléctrica
Ref. B218100.04 Ref. B219100.04.202
Potencia de conexión 34 kW Potencia de conexión 34 kW
Tensión 3 AC 220 V 50/60 Hz Tensión 3 AC 220 V 50/60 Hz
Peso 268 kg Peso 254 kg
Versión para gas Versión para gas
Ref.: Butano/propano 3B/P B218200.35B Ref.: Butano/propano 3B/P B219200.35B202
Ref.: Gas natural H B218300.35 Ref.: Gas natural H B219300.35.202
Potencia de conexión: Gas natural/Butano/propano 3B/P 44 kW / 48 kW Potencia de conexión: Gas natural/Butano/propano 3B/P 44 kW / 48 kW
Tensión 1 NAC 127 V 50/60 Hz Tensión 1 NAC 127 V 50/60 Hz
Peso 299 kg Peso 284 kg
Capacidad 20 x 1/1 GN / 40 x 1/2 GN Capacidad 20 x 1/1 GN / 40 x 1/2 GN
Número de comidas por día 150-300 Número de comidas por día 150-300
Ancho 879 mm Ancho 879 mm
Profundidad 791 mm Profundidad 791 mm
Altura 1,782 mm Altura 1,782 mm
Opciones  Opciones 
Opción puerta de apertura hacia la izquierda (versión eléctrica) Opción puerta de apertura hacia la izquierda (versión eléctrica)
Opción puerta de apertura hacia la izquierda (gas) Opción puerta de apertura hacia la izquierda (gas)
Paquete de racks móviles (rack móvil + guía de inserción) Paquete de racks móviles (rack móvil + guía de inserción)
Conexión a equipo de optimización energética, contacto libre de potencial Conexión a equipo de optimización energética, contacto libre de potencial
Cierre de seguridad para la puerta Interfaz Ethernet
Drenaje para grasa integrado (modelos 61, 101, 62, 102 sólo en combinación con UG II o US IV) Cierre de seguridad para la puerta
Sonda térmica Sous-Vide para cocción al vacío con conexión externa Drenaje para grasa integrado (modelos 61, 101, 62, 102 sólo en combinación con UG II o US IV)
3 sondas térmicas con conexión externa para iLevelControl Sonda térmica Sous-Vide para cocción al vacío con conexión externa
Sonda térmica con conexión externa Sonda térmica con conexión externa
Versión de alta seguridad / versión para cárceles Versión de alta seguridad / versión para cárceles
Panel de control con cerrojo Panel de control con cerrojo
Versión para buques (sólo equipos eléctricos) Versión para buques (sólo equipos eléctricos)
Móvil con ruedas (4 ruedas con freno) Móvil con ruedas (4 ruedas con freno)